Toda Novidade

Novidades, Dicas, Imagens e Várias Atualizações Diárias

Receita de Esfirra

Esfirra é um salgado da culinária árabe que passou por muitas reformas a gosto de cada apreciador do prato. Mas a receita de esfirra mais comum e simples de fazer e também a mais apreciada por adeptos é aquela em que a esfirra parece uma forma geométrica. Os recheios desse salgado são os mais variados além do mais original que é a base de carne vermelha moída com tomates e cheiro verde, podendo ser cozidos ou não. Quando esse recheio for ser colocado cru na massa é recomendável que ele seja submerso em suco de limão. O sabor fica mais acentuado, feche a massa eleve ao forno para assar. Temos também esfirras abertas com os mais variados sabores. As esfirras podem ser recheadas com requeijão e rúcula, calabresa, três queijos, frango com catupirí e outros. Por ser um prato de origem árabe podem ser acrescidos condimentos dessa culinária.

Massa:

2 copos (tipo requeijão) de água morna

1 copo (tipo requeijão) de leite morno

1 ovo

2 colheres de sopa cheia de açúcar

1 colher de sopa de sal

1 copo (tipo americano) de óleo

1 pacote de fermento biológico

1 kg de trigo

Recheio:

1 kg de carne moída

Tomate

Salsinha

Cebola

Sal gosto

Coloque na bacia a água, o leite, o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento.

Mexa bem, acrescentando o trigo aos poucos, mexendo, depois acrescente o restante e sove a massa bem.

Quanto mais sovar mais macia ficará

Deixe descansar por 35 minutos

Misturar todo o recheio, colocar na massa a carne crua.

Levar para assar.

Veja abaixo algumas fotos sobre a Receita de Esfirra:

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>