O café certamente desempenha um papel importante em nossa rotina diária, um elemento inevitável que nos acompanha todos os dias e do qual poucos estão dispostos a abrir mão.
No entanto, esta bebida em particular também é cheia de história e curiosidade, práticas e rituais que lhe dizem respeito. Tudo isto abrange vários aspetos: desde a escolha da qualidade à preparação, até à forma de consumir e/ou servir.
Ao longo dos anos, o mundo do cinema documentou diferentes modas e costumes, gostos e tradições, dando-nos assim um documento ainda vivo sobre uma parte importante da cultura gastronómica.
Essa relação entre bebida e filme permitiu também a análise de temas associados: o encontro entre as pessoas, a narrativa arquetípica do dia e os acontecimentos que nele se desenrolam, os diálogos que se estabelecem em torno de uma xícara quente e perfumada.
Justamente por esses aspectos que acabamos de explicar, o café muitas vezes se tornou o ponto central de uma cena nos filmes. Dentro “Mulholland Drive“por exemplo, filme de 2001 escrito e dirigido por David Lyncha bebida é usada como pretexto para aumentar a tensão de uma cena.
Outras vezes nosso protagonista faz parte de cenas que não são apenas verdadeiros tesouros do mundo do cinema, mas também, em geral, do gosto e da sociedade. Dentro “Café da manhã na Tiffany’s“, filme de 1961 dirigido por Blake Edwards por exemplo, um extraordinário Audrey Hepburn olhe para as vitrines de uma famosa joalheria segurando um “café para viagem“, uma versão do café que mais tarde se tornou famoso em todo o mundo. Uma cena muito famosa, ainda hoje símbolo de elegância e estilo, tanto que muitas vezes é admirado e celebrado.
Até o filme “O fabuloso mundo de Amelie“de 2001, dirigido por Jean Pierre Jeunet, é um exemplo significativo da presença do café na arte do cinema. Neste caso, porém, trata-se de um filme inteiro que se passa em um café, além disso os acontecimentos envolvendo o protagonista ou, em geral, a narração da trama muitas vezes têm a bebida preta como elemento fundamental.
“Café e cigarros“é um filme particular, escrito e dirigido em 2003 por Jim Jarmusch, é composto por onze curtas-metragens que têm como elemento comum a combinação de café e cigarro. Um curioso exemplo do vínculo único entre nosso protagonista e o cigarro, um momento essencial e particularmente amado pelos fumantes. Também neste caso uma fonte de reflexão, confronto/confronto mas também uma troca de ideias ou brincadeiras.
Dentro “Kill Bill: Volume 1“de 2003 de Quentin Tarantinoo início da briga acalorada entre Vernita Green e o protagonista, ocorre no momento em que a primeira está tomando um café.
Este famoso produto também desempenhou um papel muito importante nos filmes italianos; de fato no Bel Paese a bebida perfumada é muito popular de Norte a Sul, e está profundamente entrelaçada com as diferentes expressões de culturaincluindo o cinema.
Na arte cinematográfica italiana, um ou mais aspectos são documentados, descritos e propostos em muitos filmes sobre: a escolha do café, preparação, consumo e simbologias sociais e culturais a eles associados. Cada aspecto referente ao nosso protagonista está inserido em uma série de práticas, ações e valores que fazem dele um verdadeiro ritual a ser rigorosamente respeitado para obter um bom resultado, mas também para respeitar a tradição.
No filme “Natal na casa Cupiello“, telefilme dirigido por Eduardo De Angelis e retirado da obra de mesmo nome para o teatro de Eduardo De Filippoo ritual de preparar o café é tão importante que o protagonista repreende a esposa por não saber prepará-lo.
Para o grande Eduardo De Filippo, no entanto, o café é um elemento essencial da cultura de sua terra, seu preparo merece atenção e muito cuidado. Não por acaso no filme”Esses fantasmas!“comédia de 1945 em três atos escritos e interpretados por ele, o conhecido rosto do cinema sentado na varanda da casa conta ao espectador os segredos para preparar um filme perfeito café napolitano.
No filme “A banda dos honestos“, filme de 1956 dirigido por Camilo Mastrocinque, o café é usado para explicar alguns mecanismos sociais; Especificamente, Totò o usa para ilustrar o funcionamento do capitalismo para outro personagem. Dentro “divórcio italiano“em vez disso, de 1961 dirigido por Pietro Germineste caso o café e, sobretudo, o ritual de consumi-lo são os meios pelos quais o espectador conhece os personagens, seu caráter e o modo de se comportar.
A famosa bebida é, portanto, também uma espécie de chave através da qual se pode ter acesso a psicologia de quem a consome, compreende uma parte do pensamento e da existência. O café também é uma ferramenta para contar histórias de homens ou pessoas famosas que marcaram uma parte de um território ou mesmo de um país.
No filme “Mediterrâneo“de 1991, dirigido por Gabriele Salvatorespara o grupo de soldados que, no final da campanha italiana na Grécia, se instalou numa ilha do mar Egeu com o objetivo de criar uma guarnição, o café é símbolo de proximidade, união, mas também partilha de tradições pertencentes ao povo autóctone terra.
Café, uma bebida saborosa e indispensável mas também uma condensação de cultura e tradições que também emergem no grande mundo do cinema e que podemos saborear literalmente em goles lentos e profundos!
