O conceito de “típica“Ao longo dos anos, tornou-se muito importante para organizações, associações, realidades de proteção de produtos e territórios, mas também empresas e pessoas envolvidas no marketing. Muitas vezes está ligada ao conceito de”tradição“e semelhante a”tradicional“que na mente de […]
o potência ao longo do tempo tem sido exercido de diferentes formas, cada uma delas não substituiu as anteriores mas, pelo contrário, é bom dizer que esta prerrogativa das classes poderosas e superiores tem sido exercida ao longo dos séculos […]
O que colocamos em nossa mesa todos os dias e depois introjetamos é um poderoso elemento de comunicação, mais do que pensamos. Essa comida é capaz de nos fazer sentir parte de uma comunidade ou, em geral, de um país, […]
A secagem é um dos métodos mais antigos de conservação de produtos e alimentos. Sem dúvida, o primeiro meio de secagem utilizado foi o Sol. No entanto, não é correto falar de uma forma única dessa técnica, pois existem diferentes […]
o saltar é hoje um vegetal conhecido, sobretudo pela sua ligação com a cerveja e pelo papel decisivo no processo de produção desta bebida, tão amada por um número cada vez maior de pessoas. Sua relação com o homem, porém, […]
A comida no cinema está muito presente, cumpre múltiplas funções: descreve os personagens e sua personalidade, permite o desenrolar do filme, é útil para narrar fatos ou eventos que se referem a indivíduos ou, em geral, a um território mais […]