Comida, uma forma de comunicação.
Comida, uma forma de comunicação.
Cotidiano
O branco que nutre. Biancomangiare entre história e usos sociais.
O que achamos que sabemos hoje sobre manjar branco, comida que incorpora o cozinha medieval, é realmente confuso ou até mesmo errado. De fato, na mente da maioria das pessoas esse nome está associado a uma sobremesa, preparada ainda hoje […]
papéis do vinho no cinema.
O vinho, assim como o mundo da alimentação, tem sido objeto de análise do cinema ao longo do tempo, em suas diferentes aparições na vida humana. De fato, a relação com a história e suas articulações é extremamente interessante, assim […]
Tradições gastronómicas para a Imaculada Concei...
A Imaculada Conceição é uma festa celebrada em 8 de dezembro e deriva de um dogma católico proclamado pelo Papa Pio IX em 8 de dezembro de 1854. Com o tempo isso recorrência também está impregnada de tradições e costumes […]
Fenômeno da p0rn0grafia alimentar.
O termo “Food Porn” foi usado pela primeira vez em 1984 por Rosalinda Covardes, jornalista, escritor e professor universitário. Ao longo dos anos essa expressão foi literalmente recheada de significados, influenciando não só a mídia e o mundo da alimentação, […]
viagem pelas delícias das férias.
o época de Natal é particularmente rico em tradições culturais e sociais, mesmo no setor alimentar! De facto, em todos os lugares foram desenvolvidos inúmeros preparativos ao longo do tempo com diferentes finalidades: celebrar, unir a família, transmitir tradições e […]